«Крендель-2019. ШАУР-MONEY-$»

Студенты и преподаватели отделения СТиД приняли участие во Всероссийском студенческом кулинарном ринге  «Крендель-2019. ШАУР-MONEY-$»

Астраханский государственный политехнический колледж представляли две команды: «G- Гурманы» и «Шаурма-люкс».

Всероссийский студенческий кулинарный ринг«Крендель-2019. ШАУР-MONEY-$» прошел в Астраханском государственном техническом университете.

В традиционном кулинарном турнире приняли участие 17 команд вузов и ссузов профильных и смежных специальностей из  Астрахани, Белоруссии, Казахстана, Москвы и республики Адыгея.

Организаторами и партнёрами турнира стали: Ассоциация астраханских рестораторов и кулинаров, Центр возрождения традиций (Москва), Национальная ассоциация кулинаров России (Москва), Астраханский государственный технический университет, Астраханский государственный политехнический колледж.

Во время кулинарного ринга за 15 минут участники должны были приготовить шаурму из питы или лаваша, начинённых рубленым мясом с добавлением специй, соусов, салата из свежих овощей и фруктов. В финале участники готовили овощную шаурму из предложенного продуктового набора.

Параллельно этому каждая команда участвовала в брейн-ринге. Интеллектуальная часть кулинарного конкурса заключалась в следующем: каждая команда соревновалась с другой. Таким образом, на площадке оказывалось по 2 команды. Задавался общий вопрос двум командам, через определённое время участники должны были дать ответ. За каждый правильный ответ давалось по одному кренделю.

Оценивало работу ребят профессиональное и строгое жюри. Председателями в этом году стали: президент Московской ассоциации кулинаров Т. Н. Шарова, председатель Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Н. Т. Уездный, бренд-шеф, технолог питания и диетолог М. Л. Бондарович, шеф-повар LoungeBar 29 (республика Казахстан) В. И. Родин, представитель Центра возрождения традиций (г. Москва) М. Д. Воронина, ведущий кулинарных программ (телеканал «Кухня ТВ», г. Москва) К. В. Голиков, коммерческий директор Астраханской ассоциации рестораторов и кулинаров М. М. Белицкий.

По результатам «Крендель-2019. ШАУР-MONEY-$» команда АГПК «Шаурма-Люкс заняла заслуженное I место!!! Наши герои Кузнецов Никита и Лунева Кристина!

Поздравляем наших студентов с ещё одной яркой победой! Желаем новых успехов и побед!