Вынимаем из печи плюшки, булки, калачи!

На отделении сервисных технологий прошли практические работы у обучающихся группы ТП-382 специальности «Технология продукции общественного питания» по междисциплинарному курсу «Основы профессиональной деятельности повара». Их провели преподаватели Сулеева А.А. и Латышева Н.И. На занятиях студенты отрабатывали навыки приготовления изделий из дрожжевого теста. Итогом стали готовые блюда самого разнообразного ассортимента – булочки, пироги, пирожки, расстегаи, беляши, плюшки, треугольники и др. Дегустация студентами приготовленных изделий показала, что всё приготовлено на «пять с плюсом».

Администрация отделения сервисных технологий