Всемирный День хлеба

Для студентов отделения сервисных технологий на базе лаборатории новых технологий кулинарного и кондитерского производства состоялось   внеклассное открытое мероприятие, посвященное Всемирному Дню хлеба – Кулинарный салон-мастер-класс «Слава миру на Земле! Слава хлебу на столе!» 

В ходе мероприятия  студенты  познакомились с историей хлеба, народными традициями и приметами, связанными с  приготовлением и употреблением хлеба, культурой употребления хлеба. В практической части мероприятия были представлены мастер-класс с дегустацией блюд. Студентами были приготовлены лепешки из черствого хлеба, крестьянская похлебка из него, шарлотка с фруктами на основе черствого батона, запеканка овощная с черствым хлебом, кекс из черствого бородинского хлеба, конфеты из черствого хлеба с курагой орехами и морковью.

Администрация отделения сервисных технологий выражает благодарность преподавателю спец. дисциплин Поповой Е.Н., ведущим мероприятия – студентам гр. ТП-482 Кутлиной О. и Каширской Е., всем студентам гр. ТП-482, принявшим участие в подготовке выставки-дегустации блюд. А также студентам гр. ТП-281, ООП-319 за красочное мероприятие – подготовку презентаций, особое  проникновенное исполнение песни и стихов о хлебе (студент гр. ТП-482 Кашин А.), музыкальное, видео-оформление мероприятия и вкусную дегустацию блюд.

Администрация отделения сервисных технологий