С победой, АГПК!

Студенты отделения сервисных технологий – победители Всероссийского студенческого кулинарного ринга «Крендель-2015. Ролловые игры». Тематикой игр в этот раз стала «Романтика Востока». Организаторы конкурса – Ассоциация рестораторов и кулинаров Астрахани.

Члены жюри конкурса – Сучкова Елена Михайловна судья международного уровня, руководитель «Школы шоколада», многократный призер международных конкурсов по кондитерскому мастерству, Поздняковский Валерий Михайлович, зав. кафедрой «Гостиничный и ресторанный бизнес» Сочинского государственного университета, заслуженный деятель наука РФ, профессор; представители копании МЕТРО, шеф-повара из Москвы и Астрахани. Почётными гостями мероприятия стали губернатор Астраханской области А.А. Жилкин и региональный министр образования и науки В.А. Гутман.

В играх принимали участие 10 команд из Астрахани и Волгограда. Команда политехнического колледжа «Кулинарный патруль» заняла I место во Всероссийском студенческом кулинарном ринге «Крендель-2015. Ролловые игры».

Участники приготовили роллы на четыре персоны, сервировали стол на две персоны, учитывая японскую тематику, остальные два оформленных блюда отнесли на дегустационный стол жюри.

Команда «Кулинарный патруль» завоевала также победу и в номинации «Лучшая сервировка».

Студенты выиграли победу и в розыгрыше обучения на 2-х человек в «Школе шоколада» и «Школе карвинга».

Выражаем благодарность студентам за победу в «Кренделе» и преподавателям отделения сервисных технологий за их подготовку.

Отдельную благодарность выносим студенткам, художественно и музыкально оформившим данное мероприятие – Юлии Майер (гр. ТП-381), Анастасии Фроловой (гр. ТУ-123) и талисману команды – девушке-японке – Эльвире Туктаровой (гр. ТУ-123).

Администрация отделения сервисных технологий