В АГПК стартовало обучение по программе «Бережливое производстве в индустрии гостеприимства»

 В целях достижения в 2024 году показателей результативности деятельности образовательного кластера Астраханской области «Туризм и сфера услуг» для прохождения практической подготовки на базе кластера реализуется обучение по дополнительной профессиональной программе «Бережливое производстве в индустрии гостеприимства».

 Одной из ключевых тем программы является концепция бережливого производства, которая приобрела особую актуальность для предприятий гостиничного и туристического секторов. Бережливое производство представляет собой управленческую философию, сосредоточенную на постоянном поиске возможностей для устранения потерь и повышения эффективности. Использование методов lean-производства способствует созданию более прибыльных и конкурентоспособных бизнес-моделей, позволяя достигать оптимального уровня производства без излишеств.

 В качестве наставника по данному курсу, ориентируясь на долгосрочную перспективу взаимодействия с партнерами-работодателями кластера, был назначен преподаватель спец.дисциплин, кандидат педагогических наук Наиля Файзрахмановна Клубкова.

 На установочном занятии слушатели познакомились с основными понятиями бережливого производства, историей его появления, и выяснили, из каких частей оно складывается.