Осенний «Крендель – 2015»

Преподаватели отделения сервисных технологий присутствовали на рабочем совещании по организации Всероссийского студенческого кулинарного ринга «Крендель – 2015».

В кулинарном ринге участвуют команды студентов профильных и смежных специальностей, имеющих отношение к кулинарному, туристическому и гостиничному делу.

Осенний «Крендель – 2015» посвящен роллам – «Ролловые игры». Участники команд должны приготовить роллы на четыре персоны, сервировать стол на две персоны, учитывая японскую тематику «Романтика востока», остальные два оформленных блюда отнести на дегустационный стол жюри.

Администрация отделения сервисных технологий