Мастер-класс

История умалчивает, кто именно смешал самый первый коктейль, но это был поистине гениальный человек – вот уже двести лет мы с удовольствием пользуемся его изобретением. Коктейли создают атмосферу, настраивают на нужный лад, вдохновляют дизайнеров и художников и даже становятся героями знаменитых фильмов: согласитесь, образ агента 007 был бы неполным без знаменитой фразы «смешать, но не взбалтывать»! Классический сухой мартини, освежающий мохито, стильный манхэттен, загадочная голубая лагуна… Имена коктейлей порой звучат как названия песен, и это неудивительно – работа профи над шедевром в бокале похожа на работу композитора: ноты разных вкусов объединяются, гармонично дополняя друг друга, превращаясь в звучный аккорд или в изысканную мелодию. Но в основе любого творчества всегда лежит техника.

На отделении Сервисных технологий, на базе лаборатории «Учебное кафе» состоялся мастер-класс по приготовлению коктейлей, со студентами специальности 260807 «Технология продукции общественного питания» ТП – 281 и ТП – 282, который провел Леонид Максимов, бармен одного из фешенебельных отлей нашего города «Виктория Палас». Виртуозно смешивая ингредиенты и привлекая к этому студентов, Леонид продемонстрировал высокий профессионализм и коммуникабельность.

Мастер-класс стал уникальным приключением, в котором ребята не только узнали, как и из чего готовятся любимые коктейли, но и попробовали себя в роли барменов. «Мохито», «Дайкири», «Маргарита» этот список можно продолжать долго. Опытный бармен раскрыл самые интересные секреты, ведь приготовление коктейлей — настоящее искусство. Рассказал Леонид и о моде на коктейли и последних тенденциях, о традиционных коктейлях для мужчин и женщин, о базовых ингридиентах и их сочетаемости, о том, как легко приготовить изысканные коктейли дома и, конечно же, поделился оригинальными рецептами новогодних и рождественских коктейлей.

"Приготовление коктейлей - Мастер-класс" - потрясающая возможность с помощью профессионала научиться делать разнообразные типы коктейлей: алкогольные и безалкогольные; горячие и холодные; модные и классические; для большой компании и для романтической встречи... Полученные знания и навыки помогут студентам побаловать себя и окружающих, приобщиться к жизни красивой и вкусной.