Импортозамещение молочной продукции

На отделении экономики и права прошло интегрированное мероприятие в рамках работы профессиональной лаборатории «Эксперт и К^о» (руководитель Дуденкова Е. Н.) на базе лабораторий «Микробиология потребительских товаров» (Чирикова Н. Н.) и «Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров» (Киреева Н. А.) по теме «Исследование потребительских свойств молока Астраханских производителей в условиях импортозамещения».

Студенты группы ТЭ 214 исследовали состояние рынка молока и молочной продукции в Астраханской области; рассказали об истории развития предприятий производящих молочную продукцию в г. Астрахани и Астраханской области; представили образцы молочной продукции Астраханских товаропроизводителей; рассказали о возрождении молочного кластера в Астраханской области; отметили факт подписания соглашения о намерениях по реализации инвестиционных проектов на территории региона между правительством Астраханской области и ООО «Корус». Планируемые инвестиции — свыше 300 миллионов рублей.

Мероприятие позволило студентам расширить представление об инвестиционных нишах потребительского рынка Астраханской области, сформировать представление о показателях качества и конкурентных свойствах молочной продукции местных производителей.