Занятие на тему «Продажа товаров, обслуживание покупателей» проведено в форме деловой игры. Группа студентов поделена на 4 команды. В ходе занятия разыгрываются ситуации по обмену товаров, правилам продажи отдельных видов товаров и санитарным правилам. Жюри в роли эксперта, санитарного врача и специалиста общества защиты прав потребителей, оценивало соблюдение всех элементов процесса обслуживания, полноту и достоверность консультаций о товарах, соблюдение правил продажи и санитарных правил.
Результаты игры показали, что профессиональное поведение продавца и умение выполнять основные элементы процесса обслуживания покупателей оказывают значительное влияние на объемы продаж торговой организации.